富士山麓は、今、正に花が咲き乱れています。
本栖湖の芝桜まつりは6/1まで開催中。
山中湖の花の都公園もありますし、移動中など、山の木々を観ていると、
薄紫色の花が咲いているのに気づきます。
山の藤は、木が大きく、花も沢山~!
写真は、木の真下から見上げて撮っています。
大きな木に、沢山の藤が垂れているのを観るのが
私のこの季節の喜び…♡
皆様も是非♡!
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当館では、地元の食材を大事に調理しています。(全てではありませんが(●^o^●))
スタッフが山から採ってきたコゴミやウドを天ぷら、お浸し、ゴマ和えにしたり、
夕御飯のお味噌汁やほうとう鍋の味噌を、地元の手作りの味噌を使ったり、
お米を地元産のものにしたり♪
新しいお米が手に入りましたので、今日初めて炊いてみました。「富士山麓の幻」は、
炊くとき、水少なめでOKです。
お米の中に水分と、美味しさが沢山つまってる!ふっくらと炊き上がります。
見かけがふっくらとしているだけでなく、食べたら味わいが広がる感じでした。
長期的に、お客様にご提供出来るように頑張りまっす(*’▽’*)